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Maquina Formadora Vada / Vade / Vadai / Wada

Proveedor
TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD.Más sobre este producto
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 Características Claves

Taiwán fabricantes de máquinas de procesamiento de alimentos.

Un vadai - Tamil வடை- malayalam വട - (también vada, AMA, vade), pronunciado "VAH-daa ',' VAH-Dey ', o' VAH-die ', es un aperitivo salado del sur de la India, en forma de una rosquilla y está hecho de dal, lentejas o patata. Es un alimento tradicional del sur de India conocida desde la antigüedad. Hay otra variedad conocida comúnmente en el sur de la India como aamai vadai (Tamil ஆமை வடை, literalmente "tortuga-vadai"). Este se prepara utilizando lentejas. Vada puede variar en tamaño y forma, aunque la mayoría son comparables a la rosquilla occidental, excepto que la vada india es picante a diferencia del buñuelo dulce. O puré de patatas y / o lentejas en cubitos son experimentados - a veces salteados - en forma de entonces, cubierto de una masa gramos de harina y se fríen. Aunque fritos maltratadas y, el producto final no debe ser demasiado graso si se prepara correctamente, ya que el vapor acumulación dentro de la vada empuja todo el aceite de distancia desde el interior del vada. Un vada servida en un bollo (conocida como APV) con chutney es conocido como vada pav, un alimento indio de la calle común en Maharashtra.

[Referencia] http://en.wikipedia.org/


 Última actualización : 2011-07-14
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